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目前来学习的学员报名精品项目的有:海鲜大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鸭 烤鸭 竹编鸡 竹编鸭 竹编鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 大盆骨 手撕大骨头 干锅系列 鸡公煲 炒海鲜 龙虾盛宴 红焖羊肉 台湾卤肉饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 各种火锅技术培训 小龙虾 大盘鸡。
报名摆摊小吃较多课程有：卤肉卷 肠粉 布袋馍 月亮馍 炸鸡技术培训 扁粉菜 各类饼 油炸小吃 沾串串 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香。
报名开店类较多的课程有：早餐类 小吃类 烧烤类 面食类 炒干货炒干果 卤肉熟食 煲仔饭 鸡排饭 烤肉拌饭 快餐小炒 盖浇饭这些小吃较受欢迎哦。
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新乡市食味居小吃培训学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。
我们平时在学习东西的时候都知道，有人带学什么知识都会比较快的上手，没人带什么都学的慢。卤菜是我们生活中经常吃的美食，也是我们日常生活中朋友聚餐的佳品，在目前的餐饮市场有着很好的发展前景。在如今的特色餐饮市场中，总会有一些经久不衰的特色美食。卤菜作为中国传统美食之一，在特色餐饮行业中一直都是独领风骚。在街上你或许会看到卤菜店生意火爆景象，这些店的生意也非常的红火，主要是因为卤菜很适合现代人的口味，开店的成本也不会太高，食物制作方便，适合创业者经营。熟食学卤菜技术去哪里好?
我校还有多种产品组合，可以针对不同地区的消费喜好进行组合，赠送的00多款技术资料可以为你提供更多选择，增强了抗风险能力。如果没有选到一个适合的店址，风险肯定会很大，而学校有专业的选址系统，针对学员提供的资料进行远程指导及分析，帮助学员选好店面。很多人在没有接触卤菜之前可能会觉得做卤菜很复杂，很难学，因为我自己连做饭的经验都没有。其实，学卤菜也没有大家想象的那么困难，关键是得有师傅带你，
食味居卤肉黑鸭培训内容：黑全鸭 黑鸭鸭脖 黑鸭鸭肝 黑鸭锁骨 黑鸭鸭头 黑鸭鸭翅 黑半边鸭 黑鸭鸭肠 黑鸭鸭心 黑鸭鸭舌黑鸭鸭胗 黑鸭鸭掌 黑鸭鸭心 黑鸭架子 黑鸭翅尖 黑鸭鸭肝 香干 千张 蓑衣干子 千叶豆腐 油豆腐 腐竹 豆油皮 莲藕 面筋 千叶豆腐 海带等
食味居卤肉其它培训；卤猪培训 卤鸡培训 卤鸭培训 卤牛肉培训 卤牛肉培训 鸭脖培训 黑鸭培训 盐焗鸡培训 骨里香烧鸡培训 道口烧鸡培训 不老鸡不老鸭培训
食味居培训课程.黑鸭所用器具、设备的使用购置.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法.黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法.培训黑鸭专用汤料的调配.培训黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程.培训黑鸭特殊口味的把握与调整.培训加工黑鸭相关事项.培训黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放.投资预算分析及经营方法。
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